Alterando CSS de um componente Primefaces

Para alterar propriedades css de um componentes do primefaces primeiro tem que extrair as tags que o próprio componentes gerou, por exemplo:

o <p:selectOneMenu /> gerou as seguintes tags:

 uma div e dentro dessa div gerou mais 3 div e um label

então se eu quero alterar a cor de fundo desse componente devo cria uma classe css para div e label